二代目
我が家の二代目！！
ホームベーカリーくん
これが無くては、パンは私には焼けません。
出会いは、
与那国島。
なぜ？？？
答え・・・・・・パンが高いから
なので、作り始めました。
７年前くらいに主人の仕事の関係で３年間生活した島です。
たくさんのカルチャーショックに会いましたが、学ぶこともた～～～くさんあり
私にとっては、とてもいい経験でいい思い出です。
仲間もできたし
お料理は元々苦手
それが、大好きにまで成長したのだから感謝してます。
てなわけで、１代目は今年の２月に故障、修理よりも買う方が安いということでGETしました。
さっそく色々焼いてますが、だいたいが生地コース。だってホームベーカリーで焼く食パンってなんかボソボソしてるから。おいしいけど翌日カチンコチン。
色々なレシピを作ってて、たどり着いたオリジナルパン生地！
今まで作った中で一番いい出来上がり
まだ改良中ですが、だいぶ市販に近づくくらいのフワフワになりました。
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ポイントは水飴みたいです。
レシピは今度のお楽しみ！！
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