ariｎ風　沖縄Garden

沖永良部の義母が育てたピーナッツ！

今年もたくさん頂きました。

外の殻を外し、さらにお湯につけて薄皮もむき、ミキサーにかけて
こして、こしたピーナッツ液を片栗で固めて



ピーナッツ豆腐（ジーマーミー豆腐）

残ったカスをオーブンで水分を飛ばしてピーナッツパウダー




このパウダーはアーモンドパウダーに似てるのでクッキーに入れて焼くとサクサククッキーです。





無駄がないね～～
すばらしい！！

モチロン剥いた皮や殻は畑で肥料に・・・・・・


ピーナッツ活用法でした。